Польза и вред, как правильно употреблять имбирь

Издавна имбирь славился своим ароматом и вкусом. Имбирь издавна добавлялся в пищу, придавая ей особый вкус и аромат. Имбирь – как хранить? Считается, что при хранении имбиря в морозильной камере он сохраняет все свои полезные свойства и качества. Имбирь обладает массой полезных свойств, так как в его состав входит много витаминов и полезных веществ. Для женщин имбирь особенно полезен.

Имбирь – травянистое растение, которое произрастает на территории Японии, Индии, Бразилии, Ямайки, Аргентины, Китая, Западной Африки и Вьетнама. Период, когда высаживают имбирь приходится на весенние месяцы – с марта по апрель.

Имбирь — противопоказания

Созревание наступает тогда, когда верхние листья становятся желтыми и опадают. Размножается имбирь корневищами. Важно понимать, что черный («барбадосский») и белый («бенгальский») имбирь – это один и тот же корень, разница лишь в степени обработки.

Для получения же белого имбиря, с него снимают кожуру, тщательно чистят и обрабатывают двухпроцентным раствором сернистой кислоты или хлорной известью. Именно от имбиря пошло название «пряник», так как главным компонентом знаменитых Тульских пряников был именно имбирь. На его основе варилась медовуха, изготовлялся квас, его добавляли в варенье и сбитни. Имбирь добавлял блюдам свой пряный вкус, за счет чего всегда был необычайно востребованным.

Его используют для лечения и профилактики многих болезней. Начнем с того, что имбирь крайне благоприятно влияет на пищеварительную систему. Если регулярно употреблять имбирь в пищу, у человека появляется аппетит. Имбирь является профилактикой и лечением различных простудных заболеваний, так как стимулирует отхаркивание, а при изготовлении отвара на основе имбиря является отличным согревающим средством.

Благодаря своей способности бороться с паразитами, имбирь используют для уничтожения глистов. Полезные свойства имбиря распространяются также на больных бронхиальной астмой, а так как он обладает заживляющим свойством, его используют для лечения кожных заболеваний. Особенно благоприятно имбирь влияет на сосуды, укрепляет и очищает их, снижая уровень холестерина, содержащегося в крови. Является хорошим подспорьем в лечении атеросклероза и укрепляет память.

Хорошо влияет на работоспособность и при регулярном его приеме дарит прилив сил и бодрость. Служит профилактическим средством от тромбообразований и инсульта. Имбирь снимает боли в суставах, мышечные боли, отеки и помогает в лечении ревматизма, артрита и артроза.

Именно поэтому его рекомендуется принимать не только беременным женщинам, но и людям, страдающим «морской болезнью». Для лечения различных заболеваний корнем имбиря, народная медицина предлагает множество рецептов. Использовав порошок имбиря и смешав его с небольшим количеством воды получается компресс, который используется при головной боли и хроническом ревматизме. Эта смесь применяется не только для снятия боли в спине, но и при болезненных ощущениях в суставах.

Для расслабления, снятия болей и ломоте в мышцах очень помогают ванны. Но если в ванну добавить отвар, приготовленный на основе имбиря, то это будет в несколько раз полезней.

Если вы страдаете желудочным расстройством, то смесь мускатного ореха и имбиря, добавленного в натуральный белый йогурт, поможет устранить дискомфортные ощущения. Достаточно половины стакана йогурта и четверти чайной ложки смеси муската и имбиря. Имбирь является надежной профилактикой болезней рта и горла. Действовать нужно также как и с обычным аптечным препаратом.

Читайте также:

Считается, что имбирь эффективен для профилактики раковых заболеваний и способствует торможению роста опухолей. Но имбирь добавляли не только в хлебобулочные изделия.

Другие посетители сайта сейчас читают:

Comments are closed.